Салат черепашка пошаговый. Салат черепаха классические рецепты приготовления. Салат «Черепаха» пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

Салат «Черепаха» с курицей относится к разряду салатов, которые имеют очень красивое и оригинальное оформление. Салат «Черепаха» с курицей может украсить, как взрослый, так и детский стол.

Необычное сочетание ингредиентов изумляет гостей моментально, благодаря чему у этого салата много поклонников. Основным ингредиентом этого блюда является курица, а это не только вкусный и полезный продукт, но и очень питательный и низкокалорийный. Поэтому этот салат с курицей можно кушать всем без исключения, если заменить майонез сметаной. Еще салат «Черепаха» хорош тем, что является слоеным, а это позволяет приготовить его за много часов до мероприятия.

Несколько самых популярных рецептов салата «Черепаха» предлагаются вашему вниманию!

Салат «Черепашка» с курицей

Для приготовления этого салата понадобятся простые продукты, которые есть в наличие у каждой хозяйки.

Ингредиенты:

• куриный окорочок - 2 шт.
• яблоко зеленое - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• твердый сыр - 150-200 г
• яйца - 4 шт.
• грецкие орехи - 100 г
• черный перец - 2 горошка
• соль — щепотка
• майонез - 150 мл
• маринованные огурцы - 2 шт.

Как приготовить салат «Черепашка»:

1. В отдельные емкости трем яичные желтки и белки. Куриное мясо отвариваем, отделяем от кости и мелко режем.
2. Лук режем мелкими кубиками, сыр и яблоки трем на крупной терке.
3. Теперь берем большое блюдо и выкладываем ингредиенты слоями в форме черепахи.
4. Сначала идут белки, смазанные майонезом, потом - курица, лук, майонез, яблоки, сыр, майонез, яичные желтки. Орехи чистим и толчем. Посыпаем ими салат.
5. Голову делаем черепахе из желтка, глаза - из перца, лапки и хвостик из маринованных огурчиков.
6. Если вы хотите сделать гигантскую черепаху, то повторите все слои еще раз.

Салат «Черепаха» с курицей и грибами

Ингредиенты:

• куриная грудка - 1 шт.
• шампиньоны - 200 г
• грецкие орехи - 200 г
• яйца - 3 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• зелень - 3-4 веточки
• листья салата - 5-6 шт.
• майонез - 150 мл
• маслины - 5-6 штук

1. Куриную грудку отварить в течение 20-30 минут и мелко порезать.
2. Лук порезать кубиками и обжарить несколько минут, добавить к нему порезанные грибы и жарить под крышкой до золотистого цвета.
3. Сыр и вареные яйца натереть на терке.
4. Грецкие орехи почистить и перемолоть в блендере или потолочь просто.
5. Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к оформлению салата.
6. На плоское блюдо выкладываем листья салата, на него кладем курицу в форме овала. Затем выкладываем половину орехов и смазываем майонезом.
7. Третьим слоем идут жареные грибы с луком, причем, каждый слой надо немного уменьшать в диаметре.
8. Смазываем это майонезом и следующим слоем выкладываем тертый сыр. Затем яйца и майонез.
9. Верхушку посыпаем оставшимися орехами. Делаем черепашке голову из яйца, лапки из маслин и украшаем веточками зелени.

Салат «Черепаха» с черносливом

Ингредиенты:

• куриное филе - 2 шт.
• яйца - 4 шт.
• сыр - 100 г
• чернослив - 100 г
• грецкие орехи - 100 г
• зеленый лук - 1 пучок
• майонез

Салат «Черепаха» рецепт пошаговый:

1. Подготавливаем все ингредиенты в отдельных мисочках.
2. Трем желтки отдельно от белков, одну половину яйца оставляем для черепашьей головы.
3. Отварную курицу режем очень мелко, зеленый лук - шинкуем колечками.
4. Сыр трем на терке, чернослив ошпариваем кипятком и режем на мелкие части. Грецкие орехи чистим, но не режем.
5. Берем плоское овальное блюдо и выкладываем салат слоями. Первым у нас идет яичный белок, смазанный майонезной сеткой и посыпанный зеленым луком.
6. Далее - куриное мясо, густо смазанное майонезом. Потом идут желток, сыр и майонез. Далее раскладываем мелкие кусочки чернослива, а сверху - ядра грецких орехов.
7. Таким образом, у нашей черепахи получился коричневый панцирь из орехов. Глаза, рот и нос делаем из чернослива.

Салат «Черепашка» с копченой курицей

Ингредиенты:

• копченая курица - 300-400 г
• яйца - 5 шт.
• твердый сыр - 150 г
• маринованные огурцы - 4-5 шт.
• лук-порей - 1 шт.
• грецкие орехи - 150 г
• майонез
• листья салата - 5-7 шт.

Салат «Черепашка» рецепт пошаговый:

1. Копченую курицу и огурцы режем очень мелко, яйца и сыр трем на терке. Орехи перемалываем в блендере.
2. Лук режем тонкими колечками. На блюде делаем травку из листьев салата.
3. Сверху выкладываем салат слоями, каждый промазывая майонезом.
4. Сначала идет часть курицы, потом лук, яйца, огурцы, часть курицы, сыр и грецкие орехи.
5. На панцире рисуем тонкую майонезную сеточку, голову делаем из половины яйца, лапы - из орехов.

Салат «Черепаха» с курицей и картофелем

Ингредиенты:

• картофель - 3 шт.
• яйца - 4 шт.
• куриное мясо - 200 г
• яблоко - 1 шт.
• сыр - 100 г
• чернослив - 100 г
• грецкие орехи - 100 г
• майонез

Как приготовить салат «Черепаха» с курицей и картофелем:

1. Картофель, яйца и курицу отварить, остудить и нарезать очень мелкими кубиками. Яблоко, и сыр натереть на крупной терке.
2. Чернослив замочить в кипятке, орехи перемолоть.
3. Выложить салат на плоском блюде в форме черепахи.
4. Первым слоем идет часть картошки, потом часть курицы, часть яиц, яблоко, сыр, картошка, курица, яйца, грецкие орехи. Каждый слой надо промазать майонезом.
5. Сверху выложить чернослив и обмазать майонез вокруг каждого сухофрукта.

Салат «Черепаха» с курицей и морковкой

Ингредиенты:

• куриное филе - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• сыр твердый - 10 г
• яйца - 4 шт.
• грецкие орехи - 150 г
• майонез

Салат «Черепаха» рецепт пошаговый:

1. Лук порезать кубиками и обжарить на постном масле до светлого золотого цвета.
2. Морковь натереть на терке и обжарить на другой сковороде.
3. Отварное мясо порезать, яйца и сыр потереть на крупной терке, орехи потолочь.
4. Выкладывать на плоское блюдо слоями в форме черепашки.
5. Начинать надо с яиц, потом курица, лук и морковь, сыр, грецкие орешки.
6. Каждый слой надо хорошенько промазать майонезом. Из орехов сделать лапки, а из сыра — голову.

Салат «Черепаха» для детей

Ингредиенты:

• куриное филе - 2 шт.
• красная луковица - 1 шт.
• яйца - 3 шт.
• яблоко - 2 шт.
• батон - 100 г
• грецкие орехи - 50 г
• сыр твердый - 100 г
• огурцы свежие - 1 шт.
• сметана - 100 мл

Как приготовить салат с курицей:

1. Куриное филе запечь в фольге в духовке. Порезать его на мелкие кусочки.
2. Вареные белки потереть отдельно от желтков. Сыр и яблоки - на крупной терке.
3. Орешки почистить и потолочь или измельчить ножом, луковицу порезать очень мелко.
4. Батон порезать квадратиками и посушить на сковороде.
5. На блюдо выложить в таком порядке: белок, сметана, курица, сметана, яблоко, батон, красный лук, сыр, сметана, желток и орехи.
6. Из огурца сделать лапки, голову - из половинки белка или целого желтка.

Приятного аппетита, черепашки!

Слоеный салат "черепаха" - очень нежный и легкий, имеет оригинальное оформление. Как показала практика - исчезает со стола в первую очередь, поэтому если перед Вами стоит дилемма - что же такого необычного приготовить на праздник - не раздумывая готовьте Черепашку. Среди обилия перегруженных, сытных блюд этот салат будет очень выгодно выделяться своей легкостью и свежестью.

Первым делом подготовим ингредиенты по списку, а их немало. Это куриное филе, яйца, лук, яблоки, зелень, сыр, орехи, майонез, соль, сахар, уксус.

Репчатый лук почистим, и нарежем кубиками. Чтобы лук не щипал глаза - нужно смачивать лезвие ножа холодной водой.

Теперь маринуем лук, чтобы убрать горечь. В глубокой миске соединяем нарезанный кубиками лук, 150 мл воды, 25 мл уксуса (9%), и сахар. Перемешаем и оставим мариноваться на 20-30 минут.

Твердый сыр нужно натереть на терку. Предпочтение отдаем солоноватым сортам. Натираем на крупную или на мелкую терку.

Куриное филе нужно отварить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

Куриные яйца варим, затем остужаем и чистим. Берем 4 яйца, отделяем желтки от белков, и все отдельно натираем на мелкую терку, в разные тарелки.

Грецкие орехи колем, и выбираем ядра. Стараемся, чтобы было как можно больше целых половинок - от этого зависит внешний вид салата, и его сходство с черепашкой.

Берем плоское блюдо, без бортов, или с ними. Выкладываем первым слоем тертые белки, и промазываем их майонезом.

Следующим слоем выкладываем куриное филе, также хорошо промазываем майонезом.

Далее на филе выкладываем маринованный лук, предварительно слив маринад, и немного отжав лук. Если этого не сделать, то салат может получиться чересчур "мокрым", и быстро стечет. Этот слой промазывать майонезом не нужно.

Свежее яблоко трем на терку, кожуру очищать необязательно. Предпочтение отдаем кисло-сладкому сорту.

Выкладываем тертое яблоко сверху на лук, и вот этот слой промазываем майонезом.

Сверху на яблоки мы выкладываем тертый сыр, делаем сетку из майонеза.

Самая приятная часть приготовления - украшение салата. Из оставшегося вареного яйца вырезаем голову, лапки. В качестве глазок втыкаем две гвоздички или две горошины черного перца. На спинку выкладываем кусочки грецкого ореха. Добавляем свежую зелень.

Даем салату "Черепаха" пропитаться 2 часа в холодном месте. Мы попробовали салат уже спустя час после завершения приготовления, он не был сухим, а был сочным и отлично пропитанным. Можно сделать салатик еще более легким, использовав вместо майонеза классический йогурт, или нежирную сметану.

Приятного аппетита!

Салаты с мясом - простые рецепты

Советую приготовить салат «Черепаха» по домашнему рецепту, с фото и видео описаниям. Он будет уместен и на банкете, и на детском празднике, и на вечеринке.

Сегодня я хочу вас познакомить с классическим рецептом салата «Черепаха». Это оригинальный салат, который украсит любое застолье.

Из-за необычного внешнего вида этот салат часто готовят на детские праздники, там его частенько называют Черепашка-ниндзя. Если и вы хотите приготовить салат для деток, добавьте вместо майонеза сметану. А для взрослых гостей советую сделать салат с домашним майонезом.

Понадобится: терка, нож, разделочная доска и тарелка овальной формы.

Ингредиенты для салата

Ингредиенты для украшения:

• Огурец (крупный) – 1 шт.
• Черный перец (горошек) – 2 шт.

Выбираем ингредиенты

В рецепте салата «Черепаха» основным ингредиентом является курица, но для взрослых можно приготовить его и с говядиной. Для нашего салата нужно выбрать самое нежное мясо, то есть филе. Оно должно быть упругим, без кровоподтеков. Если вы покупаете филе на развес, попросите продавца предъявить документацию на товар.

Если берете мясо в заводской упаковке, внимательно прочитайте указанную на ней информацию. Яблоки выбирайте с кислинкой. Для нас подойдут сорта Антоновка, Семеренко и Белый налив. Я привела пример самых известных и распространенных у нас сортов.

Вы можете выбрать другие яблоки, ориентируясь на свой вкус. Лук используйте сочный и сладкий. Сыр только твердых сортов. Грецкие орехи не должны горчить. Их нужно внимательно осмотреть. Ядра должны быть коричневого или светло-коричневого цвета без черных пятен.

Если вы заметили легкий серый пушок на орехе, не употребляйте его в пищу. Это первый признак плесени.

Пошаговый рецепт

Первый этап

Второй этап

Третий этап

Формируем салат. Выкладываем ингредиенты в форме овала, как панцирь черепахи.

Некоторые хозяйки отдельно трут белки и желтки. Белки кладут первым слоем, а желтки предпоследним, перед орехами. Я тру яйца целиком и делаю из них первый слой. Так быстрее, к тому же получается меньше слоев и уходит меньше майонеза.

Четвертый этап

Пятый этап

Шестой этап

Салат готов, приступим к украшению.

Также голову можно сделать из вареного яйца или из кусочка сыра. Киви для этой цели тоже подойдет.

Видеорецепт салата Черепаха с курицей и яблкоами

Предлагаю посмотреть, как готовится салат «Черепаха» с курицей и грецкими орехами.

Варианты приготовления

Хочу вас познакомить с другими рецептами этого салата. Я намеренно не выделяла их отдельно, потому что в каждом рецепте меняется всего лишь один ингредиент. Остальные продукты и приготовление остаются теми же.
Салат «Черепаха» с черносливом готовится по классическому принципу. Но вместо слоя яблок делают слой из чернослива. Его нужно ошпарить кипятком и разрезать на мелкие части. Также в этом рецепте лучше использовать зеленый лук, а не репчатый.
В салате «Черепаха» с грибами и курицей мы заменяем яблоки шампиньонами. Их можно отварить или обжарить, по вашему усмотрению.
Как вы уже догадались, салат «Черепаха» с ананасом готовится без яблок. В рецепте используется консервированные ананасы. Их мелко рубят и выкладывают тонким слоем между луком и сыром. В этом салате тоже лучше использовать зеленый лук.

Украшаем салатик

В рецепте я указала, как сделать наш салатик в форме черепашки. Основную работу мы проделали. Теперь пришло время немного украсить это блюдо. Поверх рубленного ореха можно нанести ячейки из майонеза в форме чешуек. Кто-то выкладывает панцирь кружочками киви. Смотрится очень красиво. В салат можно воткнуть веточки зелени или заранее сделать подстилку из листьев салата. Края тарелки можно посыпать зеленым луком или укропом. Украшать салат деталями, которые могут завянуть, нужно перед самой подачей.

Подача блюда

Этот салат, как и другие слоеные салаты, подают как самостоятельное блюдо. С ним можно подать и другие холодные закуски. Например, овощные салаты, мясную нарезку, паштет и т. д. Салат «Черепаха» подается в той посуде, в которой он готовился. Если его перекладывают, теряется вид блюда. Для подачи порциями существуют специальные порционные формочки. Но тогда салат нужно готовить именно в них. Также рекомендую стеклянные бокалы как вид подачи. Сейчас это стало очень модным.

Обратите внимание на другие рецепты салатов. Меню на праздничном столе должно быть разнообразным. Салаты играют в нем не последнюю роль. Приготовьте или салат с ветчиной. Также советую посмотреть рецепт очень полезного или оригинального салата Березка. И не забывайте о .

Оставляйте свои отзывы, комментарии и дополнения. Приятного аппетита!

Предлагаем вам классический и несколько других простых рецептов салата «Черепаха», который выкладывается в форме этого животного. При подготовке к торжеству хочется, чтобы праздничное меню было разнообразным, а угощения получались не только вкусными, но и красивыми. Этот нарядный салат понравится и взрослым, и детям.

Начнем с классического рецепта блюда. Салат получается очень нежным, вкусным и сытным, а интересная подача делает его изюминкой праздничного стола.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4-5

Ингредиенты:

• орехи грецкие очищенные (100 г);
• сыр твердый (200 г);
• яйцо куриное вареное (8 шт.);
• чернослив (200 г);
• укроп/петрушка/другая зелень (для украшения, 1 пучок);
• майонез (200 г);
• лимон (0,5 шт.);

Перед приготовлением салата желательно замочить чернослив в кипятке на 20 минут. Так он станет более мягким.

Приготовление:

1. Грецкие орехи промыть, убрать мусор, обжарить на сухой сковороде в течение 4-5 минут, постоянно помешивая, затем измельчить в ступке.
2. Курицу нарезать на мелкие кусочки.
3. Яйца почистить. Два яйца отложить для украшения блюда. Остальные яйца разделить на белки и желтки и натереть на терке по отдельности.
4. Яблоки помыть, очистить от семян и удалить сердцевину. Натереть на крупной терке, сбрызнуть соком лимона и перемешать.
5. Чернослив мелко нарезать.
6. На дне плоского широкого блюда сделать сетку из майонеза.
7. Выложить на блюдо куриную грудку, придав ей форму овала. Смазать майонезом. При желании посыпать солью, перцем и другими специями. Это первый слой салата.
8. Второй слой – сыр. Сделать майонезную сетку.
9. Третий слой – белки.
10. Четвертый – яблоко. Сделать сетку из майонеза.
11. Пятый слой – чернослив.
12. Шестой – желтки. Смазать майонезом.
13. Седьмой слой – орехи. Сделать майонезную сетку, имитируя панцирь черепахи (см. фото).
14. Из одного целого яйца сформировать голову для «черепахи» (можно отрезать небольшой кусок вдоль яйца, чтобы оно стало более устойчивым). Второе яйцо разрезать на четыре части и сделать лапы. Пример украшения блюда можно увидеть на фото к рецепту.
15. Украсить блюдо по краям рубленым укропом. Перед подачей желательно оставить салат в холодильнике на 2 часа, чтобы он пропитался.

Для большей реалистичности можно сделать глаза и нос из горошинок черного перца.

Куриная печень добавляет блюду новые вкусовые оттенки, а маринованные огурцы и лук придают салату сочность и пикантность. Попробуйте приготовить это вкусное и питательное блюдо, и вы обязательно оцените его по достоинству.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• яйцо куриное вареное (5 шт.);
• печень куриная вареная (300 г);
• огурец маринованный (4 шт.);
• лук репчатый (1 шт.);
• сыр твердый (200 г);
• орехи грецкие цельные (150 г);
• петрушка (для украшения, 1 пучок);
• майонез (200 г);
• соль, перец, другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Яйца почистить. Два яйца разделить на белки и желтки, белки оставить для украшения блюда, желтки вместе с остальными яйцами натереть на терке.
2. Печень измельчить при помощи блендера или мясорубки (можно нарезать на мелкие кусочки).
3. Слить рассол с огурцов. Мелко нарезать (или натереть на терке) и отжать лишнюю жидкость.
4. Лук почистить и мелко нарезать.
5. Сыр натереть на терке.
6. Поколоть орехи и разделить их на половинки.
7. Петрушку помыть, промокнуть салфеткой и крупно порубить.
8. Выложить салат слоями на широкое плоское блюдо. Первый слой – тертые яйца. Придать им форму овала и смазать майонезом. При желании приправить солью, перцем и другими специями.
9. Второй слой – печень. Смазать майонезом.
10. Третий – огурцы. Сделать сетку из майонеза.
11. Четвертый слой – лук.
12. Пятый – сыр.
13. Шестой слой – орехи. Сделать майонезную сетку.
14. Из яичного белка сформировать голову и лапы для «черепахи». Украсить салат петрушкой. Пример украшения блюда можно увидеть на фото к рецепту.

При украшении блюда для имитации головы и лап черепахи вы можете использовать не только яичные белки, но и крупные желтки, вареный картофель, крупный чернослив, кусочки банана (сбрызгивать лимоном, чтобы не темнели) или киви. Подойдут также шарики, сформированные из перетертых ингредиентов, например: яйца с сыром и майонезом, вареный рис с майонезом и чесноком.

Приятного аппетита!

Этот салат особенно придется по вкусу любителям ветчины и курицы. Яблоко придает блюду пикантность и легкую кислинку. Нежный и сытный салат непременно придется по душе всей семье.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• грудка куриная вареная, филе (500 г);
• ветчина/карбонад (200 г);
• яйцо куриное вареное (6 шт.);
• сыр твердый (250 г);
• яблоко кисло-сладкое (1-2 шт.);
• орехи грецкие очищенные (200 г);
• укроп/петрушка/другая зелень (для украшения, 2 пучка);
• картофель вареный (для украшения, 1 шт.);
• клюква/другие ягоды (для украшения, по вкусу);
• майонез (200 г);
• соль, перец, другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Куриное филе мелко нарезать.
2. Ветчину порезать кубиками.
3. Яйца почистить, отделить белки от желтков (белок одного яйца оставить для украшения) и натереть их на терке по отдельности.
4. Оставить небольшой кусочек сыра для украшения блюда, остальной сыр натереть на терке.
5. Яблоки почистить, удалить сердцевину и семена. Натереть на мелкой терке.
6. Два ореха оставить для украшения блюда, остальные измельчить при помощи блендера или ножа.
7. Укроп помыть, просушить салфеткой и мелко порубить.
8. Выложить салат слоями на широкое плоское блюдо. Первый слой – белки. Придать им форму овала и смазать майонезом.
9. Второй – курица. Покрыть майонезом. При желании добавить соль, перец и другие специи.
10. Третий слой – яблоко.
11. Четвертый – ветчина. Сделать майонезную сетку.
12. Пятый слой – желтки.
13. Шестой – сыр.
14. Седьмой слой – измельченные орехи.
15. Из очищенного вареного картофеля и половинок грецкого ореха сделать голову и лапы «черепахи» соответственно (см. фото).
16. Выложить вокруг получившейся «черепахи» рубленый укроп (имитация травы). При помощи кулинарных формочек вырезать фигурки из сыра и яичного белка. Положить фигурки на укроп и украсить клюквой. Из горошин черного перца сделать глаза (пример украшения блюда смотрите на фото к рецепту салата).

В этом рецепте интересно сочетаются грибы, сыр, виноград и ананасы. Благодаря такому необычному коктейлю вкус блюда получается очень оригинальным.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

• грудка куриная вареная, филе (500 г);
• шампиньоны (400 г);
• лук репчатый (1 шт.);
• яйцо куриное вареное (5 шт.);
• ананас консервированный (100-200 г);
• сыр твердый (250 г);
• виноград кишмиш (200 г);
• майонез (200 г);
• горчица дижонская (1 ч. л.);
• масло сливочное/растительное (для жарки, 50 г/мл);
• соль, перец, другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Куриное филе мелко нарезать.
2. Лук почистить и мелко нарезать. Обжарить в сливочном масле до прозрачности.
3. Грибы помыть и просушить салфеткой, нарезать на небольшие кусочки. Добавить к луку, приправить по вкусу, перемешать и готовить до полного испарения жидкости. По желанию обжарить до золотистой корочки (около 5 минут), постоянно помешивая.
4. Слить сок с ананасов и мелко нарезать.
5. Отрезать небольшой кусок сыра и оставить для украшения блюда. Остальной сыр натереть на терке.
6. Виноград помыть, отделить ягоды от ветки и разрезать на половинки.
7. Приготовить соус для салата. Смешать майонез с горчицей. При желании добавить соль, перец и другие специи по вкусу. Перемешать.
8. Выложить салат слоями на плоское широкое блюдо. Первый слой – куриное филе. Сформировать овал и смазать соусом.
9. Второй слой – грибы с луком. Покрыть соусом.
10. Третий – яйца. Полить соусом.
11. Четвертый слой – ананасы. Сделать сетку из соуса.
12. Пятый – сыр. Покрыть соусом.
13. Последним слоем выложить половинки винограда, имитируя панцирь черепахи (см. фото).
14. Украсить салат. Из кусочка сыра вырезать лапы и голову «черепахи». Глаза можно сделать из горошинок черного перца.

Если вы хотите порадовать гостей действительно красочным блюдом, советуем присмотреться к этому рецепту. Вкус салата получается не менее ярким, чем его внешний вид. Такое блюдо идеально вписывается в атмосферу праздника.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• грудка куриная вареная, филе (300-400 г);
• лук репчатый (1 шт.);
• яйцо куриное вареное (4 шт.);
• яблоко кисло-сладкое (1-2 шт.);
• сыр твердый (200 г);
• киви (6-8 шт.);
• майонез (200 г);
• соль, перец, другие специи (по вкусу).

Чтобы убрать горечь из лука, можно предварительно обдать его кипятком или замариновать в воде на 15 минут, добавив 2 ст. л. уксуса и 1 ч. л. сахара.

Приготовление:

1. Лук почистить и нарезать кубиками.
2. Яйца почистить и отделить белки от желтков (оставить половину белка одного яйца для украшения блюда). Натереть белки и желтки на терке в разные миски.
3. Яблоки почистить, удалить сердцевину и натереть на мелкой терке.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Отложить 2-3 киви для украшения блюда. Остальные нарезать тонкими ломтиками.
6. Достать маслины из банки и нарезать полосками.
7. Выложить салат слоями на широкое плоское блюдо. Первый слой – курица. Смазать майонезом. При желании добавить, соль, перец и другие специи по вкусу.
8. Второй слой – лук.
9. Третий – белки. Сделать майонезную сетку.
10. Четвертый слой – яблоки. Сделать сетку из майонеза.
11. Пятый – желтки. Смазать майонезом.
12. Шестой слой – сыр. Покрыть майонезом.
13. Украсить салат дольками киви, имитируя панцирь черепахи (см. фото). Целые киви разрезать и сформировать из них голову и лапы для черепахи. Сделать глаза и когти «черепахи» из нарезанных маслин. Из яичного белка вырезать корону (шапочку). Пример оформления салата можно увидеть на фото к рецепту.

Блюдо готово, можно подавать к столу!

Еще один интересный вариант салата. Сочетание ароматной курицы, обжаренной в карри, сочного винограда и сладкого персика обязательно придется по вкусу и взрослым, и детям. Такое вкусное и красивое блюдо разнообразит ваше привычное меню.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• грудка куриная, филе (300-400 г);
• яйцо куриное вареное (6 шт.);
• сыр плавленый (300 г);
• арахис очищенный (150 г);
• персик консервированный (100-200 г);
• виноград без косточек (300 г);
• масло растительное (для жарки, 50-70 мл);
• приправа карри (2 ч. л.);
• майонез (200 г);
• маслины без косточек (для украшения, по вкусу);
• соль, перец, другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Куриную грудку натереть солью, перцем, карри и другими специями по вкусу. Обжарить в растительном масле до готовности (по 3-5 минут с каждой стороны). Остудить и мелко нарезать.
2. Яйца почистить и натереть на терке.
3. Сыр натереть на терке (предварительно положите его в морозильную камеру на 10-15 минут) и разделить получившуюся массу на 2 части.
4. Арахис обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки (около 3-5 минут, постоянно помешивая), затем измельчить в ступке или блендере.
5. Слить сироп с персиков и нарезать их небольшими кусочками.
6. Виноград помыть, отделить ягоды от ветки и разрезать их на половинки.
7. Достать из банки 1 маслину и разрезать пополам.
8. На широком плоском блюде сделать подушку из листьев салата. Выложить куриную грудку в форме овала и смазать майонезом. Это будет первый слой.
9. Второй слой – яйца. Сделать майонезную сетку.
10. Третий – половина сыра.
11. Четвертый слой – арахис. Сделать майонезную сетку.
12. Пятый – персики.
13. Шестой слой – вторая половина сыра. Покрыть майонезом.
14. Последним слоем выложить виноград, имитируя панцирь и лапы черепахи (см. фото к рецепту). Из половинок маслины сделать глаза.

Салат готов, можно подавать к столу!

Очень вкусный и сытный салат. Такое блюдо надолго зарядит вас энергией. Попробовав этот салат, вы наверняка захотите приготовить его еще раз.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

• картофель вареный (4 шт.);
• грибы маринованные – шампиньоны/опята/лисички (200-300 г);
• лук репчатый (1 шт.);
• грудка куриная вареная, филе (500 г);
• огурец маринованный (3-4 шт.);
• сыр твердый (200 г);
• орехи грецкие очищенные (250 г);
• салат айсберг/латук/другой (100 г);
• яйцо куриное вареное (для украшения, 1 шт.);
• виноград без косточек (для украшения, по вкусу);
• вода питьевая, уксус столовый, 9%, сахар (для маринада, 200 мл, 2 ст. л., 1 ч. л.);
• майонез (200 г);
• соль, перец, другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Картофель натереть на терке.
2. Слить маринад с грибов и нарезать их на небольшие кусочки.
3. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Смешать воду, уксус и сахар. Залить лук получившимся маринадом и оставить на 15-20 минут.
4. Курицу нарезать мелкими кусочками.
5. Слить рассол с огурцов, нарезать маленькими кубиками и отжать лишнюю жидкость.
6. Сыр натереть на крупной терке.
7. Оставить несколько орехов для украшения блюда, остальные потолочь в ступке (блендере).
8. Яйцо почистить.
9. Листья салата помыть и просушить салфеткой.
10. Виноград помыть, отделить ягоды от ветки и нарезать кружочками.
11. Вытащить лук из маринада и отжать лишнюю жидкость.
12. На широкой плоской тарелке сделать подушку из листьев салата. Выложить картофель, придать ему форму овала, приправить по вкусу и смазать майонезом. Это будет первый слой салата.
13. Второй слой – грибы. Посыпать маринованным луком и покрыть майонезной сеткой.
14. Третий – курица. Покрыть майонезом. При желании добавить соль, перец и другие специи.
15. Четвертый слой – огурцы. Смазать майонезом.
16. Пятый – сыр. Покрыть майонезом.
17. Шестой слой – тертые орехи. Украсить салат майонезной сеткой и виноградом. Из яйца и половинок орехов сделать голову и лапы «черепахе». По желанию сделать глаза и рот из горошин перца. Пример украшения блюда можно увидеть на фото к рецепту.

Блюдо готово!

Этот салат особенно придется по вкусу любителям рыбы. Благодаря добавлению риса и горбуши вкус блюда становится совсем другим, но подача салата остается классической – он выкладывается в форме черепахи.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• рис вареный (300 г);
• горбуша консервированная (300-400 г);
• лук репчатый (1 шт.);
• морковь (1-2 шт.);
• яблоко (1 шт.);
• яйцо куриное вареное (3 шт.);
• сыр твердый (200 г);
• орехи грецкие очищенные (100-150 г);
• лимон (0,5 шт.);
• чернослив (100 г);
• чеснок (3-4 зубчика);
• салат айсберг/латук/другой (100 г);
• масло растительное (для жарки, 30-50 мл);
• картофель вареный, огурец (для украшения, по 1 шт.);
• майонез (200-300 г);
• соль, перец, другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Открыть банку с горбушей, слить лишнюю жидкость, очистить рыбу от костей и чешуи. Размять вилкой.
2. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Выжать сок из половины лимона и полить им лук. Оставить на 15-20 минут.
3. Морковь помыть, почистить и нарезать соломкой. Обжарить в растительном масле до мягкости. Остудить.
4. Яблоко почистить, убрать сердцевину и натереть на терке.
5. Яйца почистить и натереть на терке.
6. Сыр натереть на терке.
7. Орехи потолочь в ступке или блендере.
8. Оставить 4 целых чернослива, остальной нарезать полосками.
9. Чеснок почистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом. Соус готов.
10. Листья салата помыть и просушить салфеткой.
11. Огурец помыть. Картофель очистить от кожуры. При помощи тонкого острого ножа или специальных кулинарных приспособлений вырезать из картофеля и огурца фигурки для украшения блюда.
12. Отжать лук от лимонного сока.
13. На широкой плоской тарелке сделать подушку из листьев салата. Выложить рис, придав ему форму панциря и головы «черепахи» (см. фото). Полить соусом.
14. Второй слой – рыба.
15. Третий – лук. Смазать соусом.
16. Четвертый слой – морковь. Покрыть майонезом.
17. Пятый – яблоко. Сделать сетку из соуса.
18. Шестой слой – яйца. Смазать соусом.
19. Седьмой – сыр. Покрыть соусом.
20. Восьмой слой – орехи. Полосками чернослива украсить панцирь «черепахи». Из целого чернослива сделать лапы. Глаза можно сделать из горошин черного перца.
21. Украсить салат фигурками из огурца и картофеля. Пример украшения блюда смотрите на фото к рецепту салата.

Приятного аппетита!

Предлагаем ознакомиться с другими рецептами данного салата на нашем сайте: и .

Текст: Екатерина Хрущева

4.75 4.75 / 16 голоса(ов)

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Когда нужно вкусно накормить семью или гостей, у каждой хозяйки, как и у опытного повара, фантазия начинает работать очень быстро. Так когда-то был создан салатик, имеющий божественный вкус и оригинальную форму, а название он получил Черепашка.

Как приготовить салат Черепаха

Большинство хозяек уже имеют свой рецепт салата Черепаха с курицей, в который помимо мяса они добавляют еще другие продукты, удачно сочетающиеся между собой. Чтобы сделать эту оригинальную и необычную праздничную закуску, вам потребуется лишь отварить необходимые овощи, натереть их и правильно уложить. Приготовить салат Черепаха просто, но процесс этот небыстрый.

Рецепт Черепахи

Классическая холодная закуска готовится из филейной части курицы, но можно добавлять и другие части птицы. Так, рецепт салата Черепаха имеет множество разных вариантов приготовления: с ананасами, черносливом, яблоками и т. д. Рассмотрите самые популярные пошаговые способы, а фото для каждого поможет вам необычно, ярко и оригинально украсить готовую Черепаху.

С курицей и черносливом

Если у вас есть желание побаловать своих родных и близких новой закуской, скорее ознакомьтесь с этим пошаговым рецептом. Салат курица с черносливом приобретает особый нежный вкус благодаря обжаренным кусочкам куриного филе в сочетании с сухофруктом – от такого лакомства никто не откажется. Блюдо украсит любое застолье и очарует всех, кто его увидит.

Ингредиенты:

• филе – 200 г;
• майонез – по вкусу;
• лук – 1 шт.;
• сыр – 100 г;
• яйца – 4 шт.;
• чернослив – 50 г;
• грецкие орехи – 50 г;
• яблоки – 250 г;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук мелко порубить, а чтобы он не горчил, залить его кипятком и оставить на 15 мин.
2. Филе промыть, порезать на куски, присыпать солью, перцем, затем обжарить до золотистой корочки.
3. Орехи порубить ножом, 4 половинки ядра оставить целыми для ножек.
4. Натереть сыр, на отдельную тарелку яблоко.
5. Сформировать закуску слоями в форме овала: белки, филе, лук, яблоки, сыр, желтки. Все слои, кроме лукового, смазать майонезом.
6. Панцирь черепахи сделать из рубленого ореха и кусочков чернослива, голову – из половинки яйца, глаза – из черного горошка, лапки – из половинок ореха.

Черепашка с грецкими орехами

Данный вариант слоеной закуски подойдет как для взрослых, так и для подачи на детский стол. Салат с курицей и грецкими орехами под названием Черепаха приобретает особые вкусовые нотки благодаря запеченной курице. Обязательно добавьте этот пошаговый рецепт в свою кулинарную книгу, ведь закуска, изображенная на фото, не только красиво смотрится, а еще и аппетитна.

Ингредиенты:

• яблоко – 2 шт.;
• орехи – 50 г;
• яйца – 3 шт.;
• филе – 2 шт.;
• лук (красный) – 1 шт.;
• свежий огурец – 1 шт.;
• сметана – по вкусу;
• сыр – 100 г;
• батон – 100 г.

Способ приготовления:

1. Отделить желтки от белков, натереть каждую часть, разложить по отдельным емкостям.
2. Мясо запечь в духовке, завернув его в фольгу. Остудить, затем порезать на кусочки.
3. Сыр с очищенным яблоком потереть.
4. Орехи измельчить или растолочь.
5. Луковицу порезать кубиками.
6. Хлеб порезать в форме кубиков, подсушить на сковороде.
7. Выложить закуску на плоскую тарелку слоями: сначала белок, смазать сметаной, затем курицу, которую тоже покрыть тонким слоем заправки, затем выложить яблоко, кусочки хлеба, лук, тертый сыр. Сделать еще один слой сметаны, а сверху посыпать тертым желтком и орешками.
8. Огурец разрезать пополам, затем одну половинку разрезать еще на 4 части – это будут лапки черепахи, а из второй сделать голову.

С черносливом­

Когда хозяйка хочет накормить свою семью вкусным ужином, то кулинарной фантазии ее нет границ. Так был придуман салат из курицы с черносливом и грецкими орехами, в котором еще есть красная рыба. Все эти ингредиенты, собранные в одном блюде, создают непередаваемый нежный вкус и аромат. Сохраните себе этот простой пошаговый рецепт холодной закуски.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• сыр – 50 г;
• зеленый лук – 1 пуч.;
• орешки – 100 г;
• красная рыба – 0,3 кг;
• майонез – по вкусу;
• чернослив – 100 г.

Способ приготовления:

1. Яйца разрезать пополам, одну половинку отложить – потом она послужит головой съедобного животного. Остальные части разделить на белки и желтки, каждую из них потереть на отдельные тарелки.
2. На дно плоской посуды выложить белки, сформировав из них овал. Смазать массу майонезом.
3. Молодой лук мелко порубить вместе с перьями, выложить следующим слоем.
4. Красную рыбу нарезать кубиками, положить на остальные ингредиенты, залить небольшим количеством майонеза.
5. Желток распределить по предыдущему слою, намазать густой майонезной сеткой.
6. Выложить тертое яблоко, еще раз перемазать.
7. Туловище съедобной черепахи присыпать тертым сыром со всех сторон, нарисовать красивую майонезную сетку.
8. Чернослив предварительно залить кипятком, чтобы он размягчился. Спустя 10 минут нарезать нетолстыми полосками, выложить поверх почти готового блюда, имитируя панцирь.
9. Половинки ореха слегка обжарить, украсить черепаху. В половине яйца сделать прорези, где будут глаза, язык и нос, вставить туда дольки ореха.

С яблоками

Такая слоеная холодная закуска получается очень сытной и вкусной. Салат Черепаха с курицей и яблоком имеет красивое оригинальное оформление, поэтому его можно подать не только на семейный ужин, а и на праздничное мероприятие. Ознакомьтесь, как приготовить блюдо пошагово, а фото подскажет, как его лучше украсить, чтобы черепашка получилась как живая.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• филе – 0,5 кг;
• яблоки – 250 г;
• сыр – 50 г;
• майонез или сметана – по вкусу;
• орехи – 100 г;
• лук (репчатый или пучок зеленого) – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Грудку отварить, пока она не будет полностью готова, при этом остужать ее лучше в самом бульоне. Вынуть косточки из остывшего мяса, порезать небольшими кусочками.
2. Лук нарезать как можно мельче, залить кипятком на 10 минут, затем обдать его холодной водой. Если взяли зеленый лук, то порубите его ножом.
3. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки потереть на самой мелкой терке.
4. Очистить яблоки от кожуры, вынуть зерна, натереть.
5. Ядра покрошить, воспользовавшись ступкой. Несколько красивых половинок отложить для украшения.
6. Взять плоскую тарелку, на дно выложить белки, формируя овал, посолить, залить майонезом. Следующим слоем сделать филе, которое тоже смазать майонезом, затем разложить тонким слоем лук, покрыть его тертым яблоком, сделать майонезную сетку.
7. Фруктово-майонезную массу засыпать сыром (оставить немного для головы), залить майонезом, распределив его ложкой по всей поверхности.
8. Туловище съедобной черепахи обильно посыпать орешками. Из целых половинок сделать лапки, а из сырной массы сформировать голову. Глазками черепахи послужат горошины черного перца. Обложите готовое блюдо листьями или веточками зелени.

С виноградом

Существует множество разных рецептов приготовления этой закуски. Например, салат с курицей, виноградом и грецкими орехами, который имеет оригинальный необычный вкус и привлекательный внешний вид. Стоит отметить, что такое блюдо лучше украшать большими сладкими виноградинами без косточек. Ознакомьтесь с пошаговой инструкцией, как приготовить отменный слоеный салатик.

Ингредиенты:

• виноград – 1 кисть;
• листья зелени – по вкусу;
• сыр – 150 г;
• яйца – 4 шт.;
• грудка – 1 шт.;
• яблоки – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Грудку отварите до готовности, остудите в том же бульоне. Нарежьте небольшими кусочками.
2. Отделите белки от желтков, каждую часть натрите, распределив на разные тарелки. Аналогично поступите с сыром.
3. Виноградины отделите от ветки, каждую разрежьте пополам.
4. Яблоко очистите, затем натрите его.
5. Возьмите плоскую тарелку, на нее, формируя овал, выложите ингредиенты. Последовательность должна быть такой: листья зелени (сбрызните их соком, выжатым из лимона), мясо, яйца, яблоки, сыр. Между слоями рисуйте майонезную сеточку.
6. Наверх туловища черепахи разложите виноградные половинки, а из сырной массы сделайте голову и ножки.

С копченой курицей

Копчености придают оригинальный вкус любому блюду. Например, салат из копченой курицы с черносливом благодаря такому мясу становится абсолютно не таким, как тот, который приготовлен по классическому рецепту с обычным вареным куриным филе. Разнообразьте свою кулинарную книгу этим способом, ведь с пошаговыми рекомендациями делать закуску будет еще легче.

Ингредиенты:

• грецкие орехи – 150 г;
• сыр – 100 г;
• яйца – 5 шт.;
• лук порей, майонез – по вкусу;
• копченая курица – 200 г;
• яблоки – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Нарежьте копченое мясо мелкими кубиками, а порей колечками.
2. Отделите желтки от белков, натрите их по отдельности, аналогичным образом поступите с яблоками и сыром.
3. Ядра грецкого ореха измельчите.
4. Подготовьте плоскую посуду для блюда, дно ее устелите зелеными листами.
5. На дно тарелки выложите тертый белок яйца, затем кубики курицы, а поверх сделайте майонезную сеточку.
6. Следующими слоями салата Черепаха будут: луковые кольца, тертые яблоки, майонез, сыр, яичный желток, снова майонез. Накладывайте ингредиенты друг на друга, формируя туловище черепахи: присыпьте его измельченными орехами, затем сделайте панцирь при помощи майонезной сеточки.
7. К туловищу приложите половину яйца, в нем проделайте ножом дырочки, вставьте в них две горошины перца – это будет голова вкусной черепахи.

С ананасами

Данное блюдо – идеальный вариант для подачи к столу, накрытому по особому случаю, или же для того, чтобы хозяйка смогла накормить семью вкусным ужином в обычный будний день. Салат Черепашка с ананасом – это закуска, в которой удачно сочетаются сладкий ананас с подсоленным мясом курицы. Узнайте, как приготовить такое же оригинальное необычное блюдо, как на фото.

Ингредиенты:

• майонез – 250 г;
• сыр – 150 г;
• яйца – 5 шт.;
• грудка – 300 г;
• орехи грецкие – 10 шт.;
• зелень – 1 пуч.;
• консервированные ананасы – 1 банка.

Способ приготовления:

1. Курятину отварите до готовности в воде, закинув туда же корень сельдерея и луковицу. Остудите мясо в бульоне, чтобы оно было сочным. Нарежьте грудку кубиками.
2. Одно яйцо оставьте, остальные разделите на белки и желтки. Белковую часть порубите ножом, а желтки разомните при помощи вилки, чтобы получилась крошка.
3. Сыр натрите. Для салата Черепаха лучше используйте твердые, а не плавленые сорта.
4. Слейте из банки с ананасами сироп, отцедите кольца от жидкости, выложив их на сито, затем порежьте кубиками.
5. Орехи очистите, при этом старайтесь не повредить внутреннее ядро. Разделите на две половинки – они послужат украшением для панциря черепахи.
6. Сделайте из промытой зелени травку, на которой будет лежать съедобная черепашка. Сразу положите на плоскую тарелку.
7. Уложите слоями закуску: сначала мясо, затем ананасы, яичные белки, сыр и желтки. Каждый слой, кроме последнего, намажьте майонезом.
8. На желтке майонезом аккуратно нарисуйте решетку, а потом в каждую ячейку положите по одной половинке ореха. Разрежьте напополам оставшееся яйцо: из одной половинки сделайте черепахе мордочку, из другой лапки. Глазки сделайте из маслин или горошин перца.

С грибами

Блюдо совмещает в себе только самые вкусные и полезные продукты, сочетание которых оценит даже придирчивый гурман. Салат с курицей и черносливом и грибами идеален по всем параметрам: он сытный, яркий, праздничный, оригинальный. Приготовьте салат Черепашка с черносливом на ближайший праздник – и он станет желанным на любом семейном мероприятии.

Ингредиенты:

• сыр – 100 г;
• чернослив – 150 г;
• яйца – 4 шт.;
• майонез – 200 г;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• лук – 1 шт.;
• грибы – 300 г;
• филе – 300 г;
• орехи – 50 г.

Способ приготовления:

1. Отварите, затем полностью остудите филе или другую часть курицы. Нарежьте мясо кусочками, сразу выложите на подготовленную плоскую тарелку, смажьте майонезом.
2. Мелко нарежьте лук, насыпьте следующим слоем.
3. Грибы (лучше брать шампиньоны) обжарьте, выложите поверх лука.
4. Вареные яйца натрите, выложите к остальным ингредиентам.
5. Натрите сыр, смешайте его с майонезом, распределите смесь поверх яиц. Из части массы сформируйте голову, положите рядом с туловищем.
6. Орехи перемелите в крошку, посыпьте закуску.
7. Чернослив нарежьте соломкой, выложите шестиугольниками – это будет панцирь черепахи. Из маленьких кусочков сделайте глазки.

Слоеный

Закуски, ингредиенты в которых выложены слоями, пользуются большой популярностью, а если это блюдо еще и красиво оформить, то оно станет изюминкой любого застолья. Так, слоеный салат Черепаха с курицей станет отменным угощением для каждого званого гостя или члена семьи. Закуска привлекательная, очень аппетитная на вид, помимо этого она питательная и полезная.

Ингредиенты:

• филе – 2 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• сыр – 100 г;
• чернослив– 100 г;
• грецкие орехи – 100 г;
• зеленый лук – 1 пучок;
• зелень, соль, майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Потереть яичные желтки и белки, разложив их по разным тарелкам. Одну половинку яйца оставить для головы черепахи.
2. Отварное филе курицы мелко порезать.
3. Перья лука нарезать тонкими колечками, а сыр натереть.
4. Чернослив поместить на пару минут в кипяток, чтобы он размяк, порезать.
5. Орехи подробить.
6. Выложить ингредиенты в такой последовательности: тертый белок, смазать майонезом, колечки зеленого лука, курицу, снова смазать, желток, сыр. Сверху сделать либо тонкие майонезные полоски в форме сетки, либо просто размазать его ложкой и посыпать дроблеными орехами. Целые половинки ореха будут лапками черепахи, а головой послужит половина яйца с глазами – кусочками чернослива.

С сыром

Если в салат Черепаха положить вареный картофель, то он станет еще более сытным и питательным. Некоторые добавляют в классический салат из курицы с грецким орехом и другие ингредиенты, которые нравятся членам семьи, но данный вариант блюда оценит каждый. Салат с грецкими орехами, курицей и сыром обязательно понравится тем, кто ценит домашнюю еду, приготовленную своими руками.

Ингредиенты:

• орехи – 100 г;
• майонез – по вкусу;
• куриное мясо – 200 г;
• картофель – 3 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• чернослив – 100 г;
• яйца – 4 шт.;
• сыр – 100 г.

Способ приготовления:

1. Отварить курицу, яйца и картошку. Продукты остудить, нарезать аккуратными кубиками.
2. Сыр натереть, с яблоками поступить аналогичным образом.
3. Сухофрукты залить кипятком, дать размокнуть 10 минут.
4. Ядра орехов перемолоть, чтобы получилась крошка.
5. Сформировать из ингредиентов для салата черепаху: на дно плоской посуды выложить половину картошки, затем часть куриного мяса и яиц. Следующими слоями будут яблоко, сыр, снова картошка, курица и яйца. Покрыть массу ореховой крошкой. Между слоями делайте майонезную сетку, чтобы он был сочным.
6. Порезать чернослив на 2 части, чтобы получились плоские кружочки. Разложить их на поверхности черепахи, вокруг каждого налить понемногу майонеза. Из маленьких кусочков сухофрукта сделать глаза и рот съедобному животному.